スタッフブログ3、始動!!

皆さんはじめまして。
カフェテナンゴスタッフ入江です。
3人目のスタッフブログということで今日から隔週で更新していきます。
カフェテナンゴの事、コーヒーの事、その他面白そうな情報を発信できればと思いますので、よろしくお願いします。
人生初めてのブログなので私自身もとてもドキドキしながら文章を作っています。
と、どこかで聞いたような内容なので簡単に自己紹介させていただきます。

私が、コーヒーと出会ったのは大学時代にアルバイトをはじめたカフェです。
コーヒー好きというよりは「おしゃれなところでバイトをしたい」という理由でした。
ネルドリップマシンがあり、自分の手で淹れることはなかったのですが、コーヒーとサンドイッチの提供にのめり込み、
大学卒業時には「コーヒー屋をやろう!おいしいお菓子があればなおよし!」と思ったわけです。(←自分の店にネルドリップマシンでも置くつもりだったのでしょうか。当時、接客もレジもやっていません。今考えると恥ずかしい限りです。)
そして、その思い通りお菓子屋で修行し、カフェで接客を学び、現在に至ります。

実は、カフェテナンゴにはお客さんとして以前から通っていて、その味に衝撃をうけました。
「1杯のコーヒーにこんなに豊かなフレーバーがあるのかと!おもしろすぎると!」

そんなお店で働ける今の環境に感謝しながら、知識・技術を身につけ、コーヒーの魅力を伝えていきたいと思います。
改めまして、よろしくお願いします。




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